Ова е најздравата салата на светот: Нема многу калории, но има сѐ што ви е потребно!
Диетолог открива зошто „урнебес“ салатата е здрава, со оригинален рецепт.
Основни состојки:
- младо бело сирење или ситно сирење (понекогаш и полномасно кравјо сирење)
-
кајмак или поевтина варијанта со павлака или јогурт за покремаста структура
-
лук (ситно мелен)
-
лута мелена пиперка и/или слатка мелена пиперка (по вкус)
-
сол (по потреба)
-
масло (сончогледово или маслиново, по желба)
Варијации: може да се додадат варени јајца, мајонез, печени пиперки, чили пиперки или магдонос, но вистинската јужњачка „урнебес“ салата останува едноставна и пикантна.
Нутритивна вредност (приближно за 100 g порција):
-
Енергетска вредност: 180–220 kcal
-
Протеини: 7–10 g
-
Масти: 15–18 g
-
Јаглехидрати: 2–4 g
-
Влакна: ~1 g
-
Калциум: ~200 mg
-
Натриум (сол): 400–600 mg
Напомена: Нутритивните вредности зависат од точниот однос на состојките и видот на сирењето.
